Otin ohjeen Annabel Karmelin kirjasta ''Pienen kokin keittokirja'' ohje on hyvin helppo ja hyvä, olen itse tehnyt kyseisellä ohjeella monta kertaa muffinsseja jotka ovat olleet monen mieleen!
Tarvitset:
2 kananmunaa
1tl vanilija sokeria/aromia
1 1/2 dl sokeria
125g pehmeää margariinia
1 3/4 dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
Valmistus:
1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Mittaa kaikki ainekset kulhoon ja vatkaa kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
2. Aseta paperimuotit muffinipellin koloihin ja jaa taikina jokaiseen vuokaan.
3. Paista uunin keskiosassa 18-20 minuuttia. Muffinit ovat valmiita kun ne ovat kohonneet ja väriltään kullanruskeita. Paina muffinia kevyesti sormella. Siihen ei pitäisi jäädä koloa.
Kuten sanoin, helppoa ja herkullista!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti